Fromage blanc de chèvre battu produit par Claire GUERY de La Ferme du Mont de Berneuil à BERNEUIL-SUR-AISNE (60). Il se consomme avec du sucre, du coulis, de la cassonnade, du miel ou en version salée : avec du sel, du poivre, de la ciboulette et peut remplacer le lait ou la crème dans une quiche avec les œufs
Ingrédients : Lait cru entier de chèvre, Ferments, Présure.
A conserver à 6°C maximum.
