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Merguez

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Pour le bœuf, nous faisons confiance à Olivier et Eric LABARRE, polyculteurs-éleveurs à SALENCY depuis 20 ans. 1/4 des 210 hectares de polycultures sert à l'herbage des 230 Limousines Pur Race. Cette race est connue pour son goût persillé et ses qualités bouchères. Les bêtes sont nourries de foin, de pulpe sèche, de pois d'orge, de maïs, de colza et de lin. Cette ferme est autosuffisante en fourrage et leur agriculture est très raisonnée. Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler puis le faire décongeler au réfrigérateur. 

Lieu de naissance : SALENCY ;

Lieu d'élevage : SALENCY ;

Lieu d'abattage : FORMERIE ;

Ingrédients : Viande bovine, Sel, Sirop de glucose, Dextrose, Colorants ; Carmin de cochenille ou E120, Rouge de betterave ou E162, Acidifiants ; Acétates de sodium ou E262, Arômes naturels, Plantes aromatiques, Antioxydants : Ascorbate de sodium ou E301, Boyau naturel.